Курица, тушенная с овощами! Вторые блюда! ВКУСНЯШКА

Курица, тушенная с овощами! Вторые блюда! ВКУСНЯШКА Продукты (на 3 порции) 1. Филе куриное - 500 г 2. Баклажан - 1 шт. 3. Помидоры - 2 шт. 4. Перец болгарский - 0,5 шт. 5. Лук репчатый - 1 шт. 6. Чеснок - 2 зубка 7. Масло растительное - 30 мл 8. Соль - по вкусу 9. Перец черный молотый - по вкусу 10. Зелень свежая - 3 веточки Как приготовить курицу, тушенную с овощами: Баклажан промываем, нарезаем в форме небольших брусочков. Нарезанный баклажан заливаем холодной водой, в которую засыпаем немного соли. Так мы удалим из овоща горечь. Куриную грудку измельчаем кусочками. Вливаем на сковороду растительное масло и разогреваем его. Переправляем на сковороду кусочки куриной грудки. Поджариваем их до полуготовности. Сладкий болгарский перец очищаем от семян, а луковицу - от шелухи. Нарезаем перец полосками, репчатый лук - полукольцами. Измельченные овощи добавляем на сковороду с курицей. Перемешиваем, жарим до мягкости овощей. Далее пере