Видео от ГОТОВИМ ДОМА

Мамины беляшики 📖 Ингредиенты: 🍰 Тесто 1 кг 🥩 Говядина 500 гр 🥩 Свинина 500 гр 🥩 Сало 200 гр 🧅 Лук 3 шт 💦 Вода 🧂 Соль/перец 🍳 Приготовление: Мясо, лук, сало - всё перекрутили, смешали, добавили соль, перец и немного воды. Из теста сформировали шарики, оставили их на 10 минут, после того как они стали «пышные» формируем лепешку, оставили еще на 5 минут. Выкладываем начинку и формируем беляши. Жарим на среднем огне, швом вниз, в большом количестве масла, так они получатся очень пышные. Достаем на бумажную салфетку, чтоб убрать лишнее масло.