Самса. Слоеная самса. Қатпарлы қытырлақ самса. English subtitles

Қамыр құрамы: Жылы су -150мл Жылы сүт -150мл Тұз -0,5 шай қасық Ұн -500гр Салмасы: Тартылған ет -300гр Жуа -250гр Қара бұрыш -0,5 шай қасық Зира -0,5 шай қасық Тұз -1шай қасық Для теста: Теплая вода -150мл Теплое молоко -150мл Соль -0,5 ч.л. Мука -500гр