Грузинское РАГУ ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ. Приготовив однажды, захочется повторить. Рецепт от Всегда Вкусно!

Вкусное и аппетитное рагу из запеченных баклажанов, сладкого перца, помидоров и сочных кусочков говядины, приготовленное по-грузински, с ароматными пряностями и специями. И даже, если вам показалось, что это блюдо требует чуть больше времени, чем вы планировали, оно стоит того - идеальное рагу из овощей с говядиной сделает ваш семейный обед или праздничный ужин особенно вкусным. Подробный рецепт - Ингредиенты: * Говядина (желательно: толстый край или тонкий край или вырезку) - 700 г * Баклажаны - 800 г * Перец сладкий - 500 г * Помидоры - 1 кг * Картофель - 600 г * Лук репчатый - 400 г * Масло топленое - 3 ст.л. * Чеснок - 5 зубчиков * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Сванская соль - 1 ст.л. * Хмели-сунели - 1 ч.л. * Уцхо-сунели - 1/2 ч.л. * Кинза свежая - 20 г * Кондари (чабер) - 1 ч.л. * Листья зеленого базилика - 10 г * Соль - 1 ч.л. Еще больше интересных рецептов на сайте Всегда Вкусно! - Подписыва