Название блюда: Суп-пельмени в соусе типа “мапо тофу“
Рецепт:
80 г куриного фарша
1/2 ч.л. устричного соуса
1/2 ч.л. вина Шаосин
1 ч.л. крахмала кукурузы
щепотка белого перца - все смешать с куриным фаршем
3 зубчика чеснока, измельченных
1/2 чили, измельченного
1 зеленый лук, измельченный (белые и зеленые части раздельно)
1 ч.л. имбирной пасты
1 ст.л. дубоцзяньцзян (острая фасоль)
1 ч.л. красного перца
1/2 ч.л. мононатрия глутамата (мсж)
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. темного соевого соуса
3-4 сушеных китайских чили
1 - 1 1/2 стакана куриного бульона
раствор кукурузного крахмала (1/2 ч.л. кукурузного крахмала 1 ст.л. воды)
10-11 замороженных суп-пельменей
для подачи: кориандр, нарезанный красный перец, зелень лука
- В глиняной кастрюле или сковороде добавить немного масла, затем добавить маринованный куриный фарш и жарить, пока не появится цвет.
- Добавить чеснок, имбирь, белые части лука и чили, обжарить до появления аромата (добавить еще немного масла, если необходимо).
- Добавить дубоцзяньцзян и обжарить вместе с куриным фаршем до полного покрытия.
- Добавить сахар, мсж, красный перец и темный соевый соус и хорошо перемешать.
- Влить куриный бульон, довести до кипения, добавить раствор кукурузного крахмала.
- Добавить суп-пельмени, уменьшить огонь, накрыть крышкой.
- Готовить 15-20 минут (у меня заняло 16 минут).
- После этого убрать крышку и украсить блюдо кориандром, красным перцем и зеленью лука.
50 views
148
25
3 weeks ago 00:00:11 7
Видео от ART-MARI ЖЕНСКАЯ ОДЕЖДА САДОВОД КОРПУС А 1Г-82
3 weeks ago 00:00:16 20
Видео от Женская одежда | 7SPACE | Красноярск
3 weeks ago 00:00:25 6
Видео от REA Boutique | Бутик Женской Одежды
3 weeks ago 00:00:15 1
Видео от Женская одежда White_room
3 weeks ago 00:00:20 1
Видео от Магазин женской одежды SOLO fashion
3 weeks ago 00:00:14 1
Видео от Garderob_shop69 .Женская одежда и аксессуары
3 weeks ago 00:00:19 4
Видео от Салон женской одежды ANGEL
3 weeks ago 00:00:44 4
Видео от Женская Одежда | корпус Б 2А-13
3 weeks ago 00:00:23 11
Видео от Магазин женской одежды Kima Ижевск
3 weeks ago 00:00:13 1
Клип @magazinodegdy
3 weeks ago 00:00:13 1
Видео от FOX MAFIA - Премиальная женская одежда | Садовод
3 weeks ago 00:00:11 5
Видео от корпус Б 2Д-94 | Женская одежда | Садовод
3 weeks ago 00:00:24 34
Видео от Женская одежда из Европы
3 weeks ago 00:01:41 29
Видео от Brandroom - женская одежда Ноябрьск
3 weeks ago 00:00:11 25
Видео от Шоурум VELVET женская одежда и обувь | Ижевск
3 weeks ago 00:00:21 1
Видео от DILSHOD Тц корпус Б 2г-71 Женская одежда
3 weeks ago 00:00:16 125
Видео от Sоho| Zefirka | Женская одежда Ижевск
3 weeks ago 00:00:05 29
Видео от Женская одежда в Туле | Салон “Mary Stone“
3 weeks ago 00:00:18 15
Видео от Женская одежда | Платья | САДОВОД 2г-75 Корпус Б
3 weeks ago 00:00:15 7
Видео от “У Анастасии“ Женская одежда
3 weeks ago 00:00:11 213
Видео от Klaer | женская одежда и обувь | Нижний Тагил
3 weeks ago 00:00:15 5
Видео от Женская одежда | Shopaholics_Moscow 17-85
3 weeks ago 00:00:39 1
Видео от El Studio Вологда | Женская одежда | Текстиль