Суп из кролика с вермишелью! Первые блюда! ВКУСНЯШКА

Суп из кролика с вермишелью! Первые блюда! ВКУСНЯШКА РЕЦЕПТ: 1. Мясо кролика – 1/3 тушки (мы взяли верхнюю часть тушки). 2. Картофель – 4 шт. 3. Лук репчатый – 1 шт. 4. Морковь – 1 шт. 5. Вермишель – 100 гр. 6. Лавровый лист, перец черный горошек, соль, перец, зелень, специи – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо хорошо промываем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Первую воду сливаем, мясо и кастрюлю хорошо моем. Мясо вновь укладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим до готовности 45 – 60 мин. Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности. Морковь натираем на крупной терке, выкладываем к луку и пассируем до мягкости. Как только мясо сварится, вынимаем его из кастрюли и даем остыть. Картофель нарезаем небольшим кубиком и выкладываем в бульон и варим в течение 10 мин. Добавляем в бульон вермишель, перец, лавровый лист и морковь с луком, варим до готовности вермишели. Мясо отделяем от костей и добавляем в бульон