Нежный и вкусный шоколадный «Медовик» на сковороде!👍🏻😋

Безумно нежный и вкусный шоколадный «Медовик» на сковороде!👍🏻😋 Для коржей: ✅Яйца-2 шт. ✅Сливочное масло-80 г ✅Мёд-90 г ✅Сахар-150 г ✅Сода-5 г ✅Какао-40 г ✅Мука-250-280 г ⠀ Крем: ✅Молоко-400 мл ✅Желтки-3 шт. ✅Сахар-80 г ✅Кукурузный крахмал-30 г ✅Белый шоколад-120 г ✅Сливки 33% или жирная сметана-300 г ⠀ В сотейнике соединить яйца,сахар,,растопленное сливочное масло,мёд и какао. Довести смесь на среднем огне до растворения сахара. Добавить соду. Перемешать и остудить. Частями добавить муку и замесить тесто. Разделить на 10-11 кусочков,накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 ч. Затем тонко раскатать,вырезать круг,диаметром 20 см,наколоть вилкой и выпекать на сухой сковороде с двух сторон. Ещё горячий корж обрезать по диаметру 18 см. Для крема соединить желтки,сахар и крахмал. Добавить немного молока от общего количества,размешать,чтобы не осталось комочков. Добавить остальное молоко и на среднем огне довести крем до загустения. Вылить на шоколад. Перемешать. Накрыть пищевой плёнкой в контак и остудить. Убрать крем в холодильник. Взбить сливки, добавить холодный заварной крем и перемешать лопаткой. Собрать торт, перемазывая коржи кремом. Подровнять торт остатками крема и обсыпать крошкой! ⠀ Приятного вам аппетита!🤗🥰 #нямням#запискиинтроверта#психология#удивительноерядом#отГаби#позитивныйинтроверт#любимыестихи#живоймир#деткиконфетки#