ОДНА ЗАКЛАДКА, НЕСКОЛЬКО ЗАГОТОВОК: ГОТОВИМ ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ В АВТОКЛАВЕ «ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ»
Друзья, к нам часто поступают вопросы о том, как приготовить хрустящие овощи в автоклаве «Домашний Стандарт». Сегодня мы решили поделиться с вами тем самым рецептом — овощи получаются не переваренными, с хрустинкой. А закрывать мы сегодня будем сразу несколько видов овощей в одной закладке. Поехали!
Ингредиенты на 1 л банку:
Овощи (у нас помидоры, огурцы, кабачки и перцы) - кладем на глаз, по плечики банки
Листья петрушки - 2-4 веточки
Чеснок - 2-4 зубчика
Для заливки на 1 л воды:
Соль - 30 г
Сахар песок - 60 гр
Уксусная эссенция 70% - 5 мл
Перец черный горошком - 3-4 шт
Лавровый лист - 1 шт
Технология приготовления:
- На дно банки кладём 1-2 зубчика чеснока, разрезанных вдоль, и 1-2 веточки петрушки;
- Заполняем банку огурцами, помидорами и кабачками по плечики (к кабачкам мы также добавили красный и желтый и перец);
- Поверх овощей снова кладём 1-2 зубчика чеснока и 1-2 веточки петрушки;
- Заливаем маринадом
В автоклав с системой «Пароматик» на газу наливаем – 1,5-2 л воды, в электроавтоклав — 5,5-6 л воды.
Режим: для банок 1 л — 100°C / 5 минут
Совет: для остроты и более привлекательного вида готовых баночек к огурцам и кабачкам можно добавить 1 ч.л. дижонской горчицы.
Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте:
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках:
Телеграм-канал Домашнего Стандарта:
Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!
Официальный сайт автоклава Личный повар из алюминия
А заинтересовавшие вас товары можно изучить в интернет-магазине “Домашнего Стандарта”:
Здесь всегда можно узнать сколько стоит крышка “Пароматик”, наши автоклавы, зажимы для СКО и другие предметы для консервации, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом.
Наши товары на Wildberries:
Наши товары на OZON:
Презентация автоклава Личный повар из алюминия:
Первый запуск Личного повара из алюминия:
Крышка “Пароматик” для автоклава:
Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”:
Обзор автоклава “Домашний Стандарт”:
Обзор пульта управления автоклавом:
Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”:
#автоклавдомашнийстандарт #рецепты #рецепт #автоклав #домашнийстандартпароматик #домашниеконсервы #овощивавтоклаве #огурцывавтоклаве #помидорывавтоклаве
1 view
199
54
3 months ago 00:05:39 1
ОДНА ЗАКЛАДКА, НЕСКОЛЬКО ЗАГОТОВОК: ГОТОВИМ ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ В АВТОКЛАВЕ «ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ»
3 months ago 00:05:58 1
Обработка клубники после плодоношения подробно начинающим
3 months ago 00:11:30 1
новинка канзаши! бантики из узкой ленты!
3 months ago 00:05:48 1
Соленые огурцы в банках, как бочковые - Без хранения в холодильнике и погребе
3 months ago 00:56:27 1
100 ЛЕТ: СМЕРТЬ И ПОХОРОНЫ ЛЕНИНА - ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ - 21-27 января 1924
3 months ago 00:17:04 1
Может ли земля двигаться по таким траекториям? Невозможный космос
3 months ago 00:39:37 1
Летнее чтение и guilty pleasures. «Закладка» с Е. Шульман и Г. Юзефович. Специальный аудиовыпуск
3 months ago 00:08:48 1
ШКОЛЬНЫЕ БАНТИКИ Из Узкой Ленты/ Красивые резиночки для девочек.