Картошка с фрикадельками - сытный ужин в одной сковородке - Ням-нямка

Ингредиенты: Фарш - 400 гр Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Картофель - 5-6 шт Томаты протертые - 1 банка Петрушка, укроп Соль, перец, хмели-сунели Растительное масло для жарки Приготовление: В фарш добавляем яйцо, соль, перец (любимые специи), натертый чеснок, перемешиваем. Картошку нарезаем дольками, лук, морковку и болгарский перец - кубиками. Формируем небольшие фрикадельки. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук (немного сахара), закидываем морковку, через 2 минуты перец. Заливаем протертыми томатами, приправляем солью, перцем и хмели-сунели. Закидываем картошку, сверху фрикадельки, накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего минут 30. Готовое блюдо посыпаем зеленью, перемешиваем и это очень вкусно, вы обязательно должны попробовать! Приятного аппетита! Автор: kristina_ne_pp