Молодая капуста тушеная с рисом! Аромат душистого плова!

Тушеная молодая капуста - это очень вкусно. Можно подавать как гарнир или как основное горячее блюдо. На мой взгляд она хороша и горячая, сразу после приготовления, и холодная. Кроме того, такая капуста богата витаминами, клетчаткой и улучшает пищеварение, потому на столе она желанный гость всегда. Но приготовить ее удастся лишь весной или летом, когда появятся первые кочаны. Не проспите сезон и обязательно приготовьте молодую капусту по этому рецепту. Приятного аппетита! Нам понадобится: Молодая капуста - 800г Рис - ½ стакана Вода - 1 стакан Морковка - 250г Лук репчатый - 200г Чеснок - 5 зубчиков Помидор - 3 шт. Зелень - 30г Масло растительное - 30г Паприка, куркума, базилик, сахар - по 1 ч.л. Соль - 2 ч.л. Зира - ¼ ч.л. Тушим до готовности риса на медленном огне, затем даём настояться 30 мин.