БУРЕК ИЗ ТЕСТА ФИЛО С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ ФЕТА! Берек. Börek. Burek

Добрый день, уважаемые Зрители и Подписчики! Предлагаю Вам приготовить Бурек с использованием теста Фило с начинкой из баклажан и сыром фета. Бурек— вид несладкой выпечки турецкого происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Этот вид выпечки носит название «бурекас» в Израиле, где он особенно популярен. В других соседних с Турцией странах (балканские страны, Армения) «бурек» носит названия «бюрек», «бурка», «бёрек», «бурег». В Израиле самое распространенное тесто для бурекас — фило и филас, хотя зачастую делают и из листового теста. В Греции и на Кипре бурек готовят из фило и начиняют рубленым мясом, овощами или сыром, в частности фетой а особый тип бурека начиняют рублеными баклажанами, нарезанным картофелем, сыром мизифра, мятой. Предлагаю попробовать мой вариант приготовления данного “пирога“. Это не сложно и довольно быстро. Не нужно самому заморачиваться с приготовлением не простого слоёного теста. Желаю приятного аппетита! #берек #бурек #bör