Видео рецепт оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке
Из видео Вы узнаете «Рецепт оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке». Мясо европейского оленя можно купить, перейдя по ссылке
Чтобы быстро, просто и вкусно приготовить оленину с картошкой и овощами в духовке понадобятся следующие ингредиенты:
• 0,8 килограмма окорока европейского оленя;
• 1 килограмм картофеля;
• 4-5 веточек тимьяна;
• 1 чайная ложка сушёного кориандра;
• 80 грамм сливочного масла;
• 1 репчатая луковица;
• 3 средних помидора;
• 150 грамм сыра;
• 170 грамм 15% сметаны;
• 30 миллилитров растительного масла;
• 1,5 чайной ложки сушёного чеснока;
• 3 чайной ложки соли;
• свежемолотый черный перец по вкусу.
1. Разморозьте оленину в плюсовой камере холодильника, не вскрывая вакуумную упаковку. Для этого понадобится 10-12 часов. Положите мясо в глубокую ёмкость, залейте холодной водой. Вымачивайте в течение 30 минут, сменив воду 2-3 раза.
2. Нарежьте картофель кубиком, размером 1 сантиметр. Отправьте в лоток или глубокую миску, приправьте листиками от половины веточек тимьяна. Всыпьте, примерно, 1,5 чайных ложки соли. Теперь добавьте сметану, посолите её 1 чайной ложкой, добавьте чеснок, перемешайте с картошкой.
3. Подготовьте остальные овощи. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, помидоры средним кубиком.
4. Зачистите мясо от жилок и плёнок. Нарежьте кусочками по 1,5 сантиметра.
5. Включите духовку на 200оС. Смажьте дно жаростойкого лотка растительным маслом. Уложите слой лука, потом мяса. Посолите оленину, приправьте сушёным кориандром, листиками тимьяна и перцем.
6. Следующим слоем уложите помидоры. Затем добавьте кусочки сливочного масла, закройте слоем картофеля.
7. Накройте лоток фольгой, отправьте запекаться на 1 час.
8. Достаньте блюдо, уберите фольгу, посыпьте тёртым сыром, верните запекаться ещё на 45-60 минут при 180оС. За это время сыр покроется золотистой корочкой, картошка станет мягкой, а кухня наполнится умопомрачительным ароматом.
Разложите оленину с картошкой в тарелки, немного поперчите и подавайте. В качестве дополнения с блюдом отлично будет сочетаться салат из свежих овощей. Наслаждайтесь!
Из видео рецепта «Оленины с картошкой: как вкусно и просто запечь оленину с овощами в духовке» Вы узнали:
• какие понадобятся продукты;
• как вымочить оленину;
• как подготовить овощи;
• на каких этапах приправить блюдо;
• как просто и оригинально оформить подачу;
• где в Москве купить оленину.
Ещё больше рецептов из мяса диких животных можно найти на нашем канале или на сайте Хотите купить МЯСО ДИКОГО ОЛЕНЯ, тогда Вам сюда
Благодарим за данное видео Алексея Пестова и его канал «Кулинария для мужчин» —
#Дикоед#ОленинаВДуховке#РецептМясаСКартошкой#РецептОленины#РецептыДичь#Рецепт#РецептыДикоед#ДикийОленьРецепты#КакГотовитьОленину#ДикийОлень#БлюдоИзДикойОленины
1 view
0
0
2 days ago 00:02:44 1
Филе хека запечённое в сметанно-сырном соусе с овощами!
3 days ago 00:02:39 1
🔝КРАСИВОЕ, РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ за НЕСКОЛЬКО МИНУТ! ДОМАШНИЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ😋!
4 days ago 00:07:07 1
ВЗБИВАЙТЕ КАПУСТУ с КЕФИРОМ ❗ВКУСНЕЕ в ЖИЗНИ НЕ ЕЛА! МЕНЯ НАУЧИЛА этому ТРЮКУ БЕДНЫЙ ЕВРЕЙ!
4 days ago 00:03:51 1
Пирожки-рулетики с мясом и рисом! Самое простое тесто без дрожжей для пирожков ! Супер рецепт!
5 days ago 02:44:47 67
🎲 ИГРОМАН и БОМЖ - Прохождение Kingdom Come Deliverance 2 ④ Игра в Кости | Кингдом Кам Деливеранс 2
6 days ago 00:14:14 1
Пей Кофе, но Никогда не допускай ЭТИХ ОШИБОК (очень полезный и очень вредный для
6 days ago 00:22:19 1
Вафли бывают не только сладкие! 3 соленых рецептов в вафельнице с Татьяной Литвиновой
7 days ago 00:03:22 1
Семга на сковороде с рисом (Быстро и вкусно) Рецепты с рисом на гарнир (Очень вкусно и просто)
1 week ago 00:03:48 2
Тесто Бесподобное Мой ФАВОРИТ среди ПИРОГОВ, я готова печь его каждый день! Рыбный манник!
2 weeks ago 00:02:52 1
Блинчики на кефире с творожной начинкой/Рецепт блинного теста на кефире
2 weeks ago 00:02:22 1
Вкуснейший апельсиновый Чизкейк! Простой и бюджетный рецепт десерта!
2 weeks ago 00:04:44 2
Булочки с яблоками! Лучшее сдобное тесто для булочек и пирожков! Тесто как пух, простой рецепт!
2 weeks ago 00:03:21 1
Приготовьте ЛУЧШИЙ Лимонный кекс к чаю, ведь Дома ВСЕГДА Вкуснее😋!
2 weeks ago 00:02:35 1
Уже Не Первый День Пеку Её К Чаю! Самая Вкусная ЛЕПЕШКА с Сахаром и Корицей
2 weeks ago 00:02:45 1
Блинчики с Творогом в сметанном соусе! Очень вкусные, нежные и сочные!
3 weeks ago 00:08:32 2
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
3 weeks ago 00:03:49 1
Быстро, Просто и очень Вкусно! Слойки на кефире // Fast,Simple and Very Tasty!Puff pastries on kefir
3 weeks ago 00:04:04 1
ЧИЗКЕЙК В Микроволновке ЗА 5 МИНУТ: Рецепт Низкокалорийный
3 weeks ago 00:02:56 1
Попробовав один раз,Вы будете готовить его всегда! Морковный Торт// Carrot Cake
3 weeks ago 00:08:43 3
Баба в слезах! Мужик не исполнил мечту! Какие мужчины нравятся женщинам? Нужно ли добиваться девушку
3 weeks ago 00:23:27 1
❄️Новогоднее украшение кухни❄️три композиции своими руками🎄вкусный и полезный завтрак
3 weeks ago 00:04:16 1
Вкуснейшие рыбные рулеты! Рулеты из хека с овощами и сыром в духовке! Блюда на праздничный стол!
4 weeks ago 00:04:02 1
Маринованные патиссоны - очень простой рецепт.
4 weeks ago 00:02:59 3
Её хочется ещё и ещё! Творожная запеканка КРУЖЕВА, Без возни с тестом! Запеканка из творога и лаваша