Эти котлеты кёфте вы вряд ли готовили. Люблю простые рецепты из мяса. Похоже на шашлык

Фарш из говядины (1000 грамм) По одной чайной ложке каждого из следующих продуктов: Соль Черный перец Красный перец чили паприка Тмин Кориандр Одна столовая ложка тертого чеснока пол стакана петрушки Нарезанный лук (100 грамм) Растительное масло