Окрошка - вкусняшка на кефире (можно мацони, тан, катык, айран, любой кисломолочный продукт).

Окрошка на кефире. Можно применить любой кисломолочный продукт - тан, айран, мацони, катык, сметану. Набор ингредиентов и их соотношение не фиксированы. На 4 литра окрошки я использовал 2,5 литра кефира, пол-кило огурцов, 200 гр. редиски, 5 отваренных вкрутую яиц, по пучку зелёного лука и укропа, 3-5 картофелин, отваренную грудку около 400 гр., немного чеснока. Через 1-2 дня добавил натёртую молодую свёклу и получился свекольник (холодник). ************************************************************************** Плейлисты канала тут: Лучшие блюда канала: Мясо птицы. Курица, индейка, утка, гусь, перепёлка, яйца и всё остальное, тоже очень вкусное. Блюда из говядины и телятины Блюда из баранины и ягнятины