Плунжеры – это отличный способ добавить незабываемый детали вашим тортам, капкейкам и печенью. Существует огромное количество плунжеров различных форм и размеров. Одни плунжеры простые и не содержат узоров, а другие выступают в качестве резцов, оставляя реалистичный оттиск на цветах и листьях. Делая первые шаги в кулинарном искусстве, плунжеры незаменимы при декорировании тортов мастикой особенно для новичков. Они просты в использовании, и предлагают огромное количество возможностей декорирования.
Следуя простым правилам, Вы без труда сможете использовать наши плунжеры.
1. Плунжеры можно использовать как с обычной мастикой, так и с цветочной мастикой. Для начала хорошо разомните мастику и раскатайте до тонкого состояния. Используя цветочную мастику, можно добиться более реалистичного вида, т.к. она раскатывается до состояния бумажного листа и высыхает, удерживая форму.
2. Посыпьте поверхность, на которой будете работать, крахмалом (или наоборот смажьте животным жиром) и раскатайте мастику. Придерживая плунжер книзу, вырежьте узор и поднимите плунжер.
3. Пока мастика находится в резце, проведите пальцами по краям и избавьтесь от излишков мастики. Если у вашего плунжера нет оттиска с рисунком, то пропустите шаг 4 и перейдите к шагу 5.
4. Положите резец на поверхность и надавите на пружину, это позволит отпечатать рисунок на вашем изделии.
5. Далее поднимите плунжер и снова надавите на пружину. Это позволит освободить изделие из плунжера. Если мастика прилипла к плунжеру – это значит, что вы использовали недостаточное количество крахмала (животного жира). Не переживайте, раскатайте мастику и повторите все с начала.
6. Для придания цветам более реалистичной формы используйте мягкий спонж.
7. Положите цветы в форму для высыхания.
1 view
5591
1989
2 months ago 00:04:36 1
Капкейки “Сладкий“ и “Солёный“ из одного теста
5 months ago 00:14:08 1
5 Рецептов ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ. Очень ПРОСТО и ВКУСНО!
5 months ago 00:04:55 1
КАПКЕЙКИ С МАНГО И КОКОСОВЫМ КРЕМОМ шоколадные кексы + кокосовый крем рецепт / выпечка к чаю
8 months ago 00:09:48 1
Фигурки из мастики для торта. Лепим зайчика
9 months ago 00:01:42 1
Салат из пекинской капусты с курицей за 15 минут! Готовится из самых простых ингредиентов!
9 months ago 00:25:10 2
Идеальная молочная мастика для лепки! Делаем цветы из молочной мастики.
9 months ago 00:11:55 1
КАПКЕЙКИ (Часть 1) Ванильные капкейки с клубникой. Vanilla cupcakes.
12 months ago 00:00:39 1
Плунжеры кондитерские “Лепесток“
1 year ago 00:06:14 1
Новогодний закусочный торт! Мужчины оценят!
1 year ago 00:14:36 1
Снеговик Олаф из мастики для торта. Олаф холодное сердце
1 year ago 00:10:32 1
Муссовый клубничный торт. Торт Сердце ко дню Святого Валентина
1 year ago 00:05:02 1
Автоматическая Мельница для специй с Алиэкспресс
1 year ago 00:02:14 1
Цветы из мастики на проволочках - Готовим ДОМА с Оксаной Пашко
2 years ago 00:04:37 1
Смесевые пышки на РУЧНОМ ДОЗАТОРЕ для пончиков Dream DOZER.
2 years ago 00:03:54 1
Капкейки с лимонным курдом и меренгой
2 years ago 00:21:01 1
100 ВЕЩЕЙ ДО 100 РУБЛЕЙ НА АЛИЭКСПРЕСС / AliExpress
2 years ago 00:02:56 1
Красивый пирог . Как украсить пирог красиво , справится даже новичок !
3 years ago 00:13:17 1
Как сделать обезьяну из мастики. Новогодний торт с обезьяной
3 years ago 00:09:54 2
ПЛУНЖЕРЫ И ВЫРУБКИ ДЛЯ МАСТИКИ И ХОЛОДНОГО ФАРФОРА
3 years ago 00:16:06 1
Распаковка посылок с Алиэспресс | Товары для кондитеров
5 years ago 00:02:22 1
Видео обзор Набор плунжеров от магазина Мыло Опт // Кондитерски инвентарь // Цветочки из мастики
7 years ago 00:15:33 7
Как пользоваться СИЛИКОНОВЫМИ МОЛДАМИ для мастики
7 years ago 00:06:45 2
Работа с 3D молдами
8 years ago 00:02:52 12
Плунжеры формочки в виде цветка ромашки для украшения тортов, печенья