“ печатное“ печенье тающее⚡

Печатное печенье.Это красивое печенье напечатал обычный молоток для отбивания мяса,а нарезал рифлёный нож. Форма изумительная,решетчатая,что придает нашему печенью лёгкость,воздушность и дополнительную хрупкость.На вкус божественно,тает во рту.Аромат сливочный с оттенком ванилина.Попробуйте!Подобную формовку подсмотрела в интернете,но рецепт лично мой.Готовить такое печенье очень увлекательно.В следующий раз я сниму полноценное видео со всеми подробностями. Мука в/с 300-320г. разрыхлитель теста 4-5 г. сливочное масло 110г. смалец несоленый 80 г. соль малюсенькая щепотка сахарная пудра 50г. сахар 40г. яйцо С0 1 шт. молоток для отбивных рифлёный нож 2 ст.л.муки на подпыл стола. мука слив.масло смалец Ван сахар разрыхлитель=сделать мелкую рассыпчатую крошку. Яйцо соль размешать,влить в крошку.Быстро собрать тесто в комок,обмесить его в пару секунд.Дать тесту полежать минут 10-15,можно формовать.Раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.И ровненькими рядами начин