Receta de ARROZ 3 DELICIAS:
INGREDIENTES para 4 personas:
300 g de arroz de grano redondo
300 g de jamón york
4 huevos L
1 zanahoria
3 cs de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
ELABORACIÓN:
1. Cuece el arroz con una pizca de sal en abundante agua durante 20 minutos. Pasados 5 minutos incorpora la zanahoria picada en daditos y cuece todo junto.
2. Prepara una tortilla francesa y córtala en dados. En la misma sartén saltea un minuto el jamón york.
3. Escurre el arroz y la zanahoria y vierte en la sartén. Saltea durante tres minutos e incorpora la tortilla troceada. Añade 3 cucharadas de salsa de soja, mezcla de nuevo y sirve.
NOTA: yo he utilizado arroz vaporizado y le pedí a mi carnicero que me cortara el jamón un poco más grueso para hacer los daditos.
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