Жареная картошка уже в прошлом, так готовят все мои знакомые

Ингредиенты: Картофель - 7 шт Сливочное масло - 100 г Ветчина/грудинка - 200 г Растительное масло - для смазывания картофеля Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Сушеный чеснок - по вкусу Сушеный укроп - по вкусу Салат: Морковь (сырая) - 1 шт Сыр - 200 г Яйцо - 6 шт Болгарский перец - 1 шт Сметана - по вкусу Соль, черный перец - по вкусу У каждой картофелины тонко срезать часть, для того чтобы картофель ровно стоял и не падал. А сверху сделать треугольный срез. Картофель переложить в кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь. После закипания варить 15 минут. Затем воду слить. Выложить картофель на противень, смазать растительным маслом. Посыпать сверху солью, черным перцем, сушеным чесноком и укропом. В углубление каждой картофелины выложить по кусочку сливочного масла и нарезанную крупными кубиками ветчину или грудинку. Запекать при 180⁰С 35 минут. Для салата отварить яйца, затем их остудить и очистить. Натереть на крупной терке морковь, сыр, яйца. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, чтобы соль и перец равномерно распределились по салату. Добавить нарезанный соломкой болгарский и сметану, перемешать. Обед или ужин готов!