Кулинария. Моя поваренная книга рецептов

Прекрасная закуска для вашего праздничного стола! Картофельно-грибной рулет - настоящая вкуснятина! Сохраните для себя, рекомендую попробовать. Ингредиенты: - Лаваш - 2 листа - Картофель - 500 г - Шампиньоны - 350 г - Лук - 1 шт. - Зелень - Соль - Растительное масло 🔥Приготовление: Сначала обжарьте грибы с луком до полной готовности. Затем отварите картошку и сделайте из неё пюре. В получившее пюре добавьте готовые грибы с луком, нарезанную зелень, солите и перчите по вкусу, тщательно перемешивая. На один из листов лаваша выложите половину начинки, накройте вторым листом, а сверху распределите оставшуюся начинку. Заверните всё в рулет и нарежьте его на куски шириной примерно 1,5-2 см. Обжаривайте полученные рулетики с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!