курица фаршированная

Потебуется: 600 г куриного филе, 1/2 дольки лимона, 6 зубчиков чеснока, соль и копченая паприка по вкусу, 1 ст. л. сливочного масла, луковица, по 1 шт зеленого и желтого перца, 2 моркови, петрушка и чеснок по вкусу, 8 ст. л. сливок, 100 грамм тертой моцареллы,оливковое масло по вкусу В посуду выкладываем куриное филе, добавляем сок лимона, измельчённый чеснок, соль, паприку- перемешиваем и оставляем минут на 20. В сковороду добавляем сливочное масло (дать ему растаять). Затем добавляем 3 зубчика измельченного чеснока, обжариться, затем добавляем нарезанный лук, зеленый, желтый перцы, перемешиваем. Далее- добавляем тертую морковь, соль, копченую паприку и еще раз перемешаем. Вводим петрушку, зеленый лук, 4 столовые ложки сливок, 50 г тертой моцареллы и хорошо перемешаем. Курицу отбиваем, вкладываем начинку и сворачиваем в рулетики. Перекладываем в смазанную маслом форму, накрываем алюминиевой фольгой, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. В оставшуюся начинку добавляем 4 ст. л. сливок и 50 г тертой моцареллы. Добавляем поверх курицы и запекаем еще 15 минут.