ВКУСНЕЙШИЙ, КРАСИВЕЙШИЙ, АРОМАТНЕЙШИЙ И САМЫЙ ВОЗДУШНЫХ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ “КРАФФИН“ 😘👌 Сохраните себе, рекомендую✍
⠀
📌 Тёплое молоко-150 мл
📌 Сахар-100 гр
📌 Сухие дрожжи-7 гр 📌1 яйцо 2 желтка
📌 Ванильный сахар-20 гр
📌 Соль-0,5 ч.л.
📌 Сливочное масло-50 гр
📌Мука-500 гр
⠀
Для наполнения:
📌 Вишня или клюква-100гр
📌 Цукаты-100 гр
📌 Изюм-100 гр
⠀
В тёплое молоко добавить дрожжи, встоловую ложку сахара. Перемешать. Добавить столовую ложку муки, снова перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать В теплое место на 15 минут. (Я ставлю в теплую духовку).
Тем временем в яйцо и желтки добавить ванильный сахар, соль и сахар. Взбить до Белой пышной массы. Соединить желтковую и дрожжевую смесь. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Частями ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто. Тесто нужно вымесить в течении 7-10 минут. Я делаю Это в кухонном комбайне. Накрыть пищевой пленкой и убрать В теплое место на один час.
Разделить на три части, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 минут. Затем раскатать оче