housewife_hack - Куриные пирожные с грибной начинкой

Хозяйкины Хитрости | Рецепт Куриный корж: Куриный фарш - 500 гр Соль Перец Яйцо - 1 шт Сливки любые % ~ 150-200 мл Грибной крем: Грибы - 300 гр Луковица - 1 шт Раст. масло для обжаривания Соль по вкусу Сливочный плавленный сыр - 200 гр Зелень Приготовление: К фаршу добавляем соль, перец по вкусу, яйцо и перемешиваем. Затем постепенно вливаем сливки, перемешивая. Мне понадобилось ~ 150 мл. Выкладываем массу на противень, застелив пергаментной бумагой и выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. И даём остыть. Для крема, очень мелко нарезаем грибы, обжариваем на растительном масле, как только сойдёт вся влага, добавляем измельчённый лук и обжариваем до готовности. Остужаем, после добавляем соль по вкусу, сыр мягкий плавленный и по желанию зелень. Все перемешиваем. Разрезаем корж на 2 части, каждую щедро смазываем кремом и накладываем друг на друга. Оставляем в холодильнике минимум на 1 час. Затем разрезаем на порционные пирожные и украшаем по желанию.