Мясо куриное – 1.5 кг. (можно с окорочков, бедер, с целой курицы – как любите)
Чеснок – 2 - 3 зубчика;
Желатин – 25 - 30гр
Чёрный перец
Паприка, специи (какие любите)
Соль
В миску кладём порезанное мясо (солим, перчим, посыпаем желатином)
Выдавливаем через пресс чеснок и перемешиваем.
Укладываем в коробку из под молока всю смесь, утрамбовываем. Делаем надрезы ( как на видео) и заворачиваем в несколько слоёв пищевой плёнкой.
Ставим пакет в кастрюлю с водой и варим 1,5 часа.
После воду слить и дать остыть. Я поставила на ночь в холодильник.
Утром пакет разрезала и вуаля всё готово. Можно есть!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋