Закалка ножа в холодное масло и рубка гвоздя 300мм

Как влияет неправильная закалка на сталь. Зонная закалка вылезла только после травления и я решил сломать нож с пользой)) Сталь кованая шх15. закалка 830 масло, отпуск 200/час. Травление - хлорное железо 7 минут. Название перепутал местами в конце ролика где таблица. Надо поменять местами У10 и ШХ15. Вывод однако верный