Глаза боятся - а руки делают! Не думала что готовится так просто, а получается безумно вкусно.
Бисквитный корж 2*130гр, или печенье 260гр
Сливочное масло растопленное 80гр
Начинка :
Сливочный сыр 250гр
Сметана 100гр
Сахар 50гр
Молоко 100гр желатин 20гр
Клубничное пюре 3ст.л (100гр)
Сливки 33 %-200мл
Сахарная пудра 100гр
Ванилин 1ч.л
Клубничное пюре :
Клубника 220гр
Сахар 50гр
Клубничное желе:
Клубничное пюре 170гр
Вода 35гр желатин 5гр
Желе для заливки сверху :
1 пакетик 50гр быстрого приготовления.
Клубника 500-600гр для украшения верха. 10-12шт. разрезать пополам, остальную оставьте целой.
Советую брать клубнику мягких сортов, не крупную и сладкую!
#праздничныйстол #Чизкейк #топвидео #клубника #десертрецепты #десертбезвыпечки