САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Простой рецепт домашнего 100% ржаного хлеба на закваске. Меня неоднократно спрашивали: а можно ли все смешать, дать подняться и испечь? Без многоступенчатых операций с тестом. Можно! Если верно подобрать пропорции и технологию. Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Тесто: 400 г ржаной густой закваски (480 г закваски 100% влажности) 400 г муки ржаной обдирной 350 г воды (270 г в случае жидкой закваски) 12 г соли Дополнительная вода 40-70 г Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтес