Я Просто Влюбилась/Запеченный ЙОГУРТ/Гладкий, Вкусный и Сливочный/Без Муки и ГЛЮТЕНА/Пирог Шарпей

Это облегченная вариация чизкейка Сан-Себастьян, испанская выпечка, также встречается и в турецкой кухне. Комментарии про сладкий омлет будут удаляться сразу, потому что здесь и близко нет ничего общего по вкусу и по консистенции. Для этого рецепта нужно 4 крупных яйца, 110 гр. сахара (можно чуть меньше или больше, по вашему вкусу), цедра лимона, 60 гр. кукурузного крахмала, пара щепоток соли, несколько капель сока лимона, 430 гр. греческого йогурта 5-8% (можно заменить обычным йогуртом или не жирной сметаной, предварительно отцедив лишнюю сыворотку) форма 20 см. высота 10 см. Выпекать при 160-170С. Если верх быстро зарумянится, то прикрыть фольгой или пергаментом. Время выпечки корректируйте, в зависимости от вашей духовки. Главное, чтобы середина не была сырая. ЗДЕСЬ ПОДРОБНО КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ из обычного