Video von Коржик и компот

Ботлихский пирог 😋 Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌 Ингредиенты для теста: Кефир - 150 мл. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Сода - 1 ч. л. (без горки) Сметана - 120 г Мука - 450 г Сахар - 100 г Растительное масло - 2 ст. л. Сливочное масло - 100 г Ванильный сахар - 0,5 ч. л. Диаметр формы - 25-26 см. Для начинки: Грецкие орехи - 180 г Сахар - 200 г (100 г смешать с орехами и 100 г с курагой) Курага - 200 г Приготовление: 1. Для теста: сливочное масло растапливаем. Далее просто ингредиенты нужно смешать. И замесить мягкое тесто. Оставляем на отдых 1 час. Делим на 3 части: 1 побольше, 2 одинаковые поменьше. 2. Для начинки: орехи просто измельчить и смешать с сахаром. Либо через мясорубку. Курагу отвариваем 4-5 минут, сливаем воду. Смешиваем с сахаром и пробиваем блендером. Печем при 180°С около 30 минут. Приятного аппетита!