КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ КАННЕЛЛОНИ С ФАРШЕМ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

✅Ингредиенты: ▫️200 гр говяжьего фарша ▫️100 гр репчатого лука ▫️2 зубчика чеснока ▫️100 мл томатного сока ▫️400 мл молока ▫️15 гр сливочного масла ▫️1 ст.л.пшеничной муки ▫️соль, перец, сушёный базилик и мускатный орех по вкусу ⠀ ✅Процесс приготовления: ⠀ Обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством растительного масла. ⠀ Добавляем фарш, обжариваем, как только фарш побелеет, вливаем томатный сок (либо разведённую томатную пасту), добавляем сушёный базилик, соль и перец. ⠀ Для соуса бешамель, на сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем муку, перемешиваем и вливаем молоко. Хорошенько перемешиваем чтобы не было комочков. Добавляем соль, перец, и мускатный орех. Постоянно помешиваем до лёгкого загустения. ⠀ Наполняем мясной начинкой каннеллони, закладываем в форму, и заливаем соусом бешамель. Посыпаем натертым сыром, и отправляем в духовку на 30 минут. Готово. ⠀ Питайтесь правильно! Приятного аппетита.