Сегодня особенный выпуск 😌 Сегодня мы будем готовить не по рецепту из интернета, а по рецепту (ну, или почти по рецепту) главного повара нашей семьи, который с детства учил меня тому, что готовить надо с любовью ❤️ В общем, под присмотром папы я буду готовить армянскую (или армяно-белорусскую) хашламу!
Папа очень сильно стеснялся и переживал, поэтому не проявил свои юмористические способности в полной мере, а ведь юмор мой как раз от папы 😀 Поэтому поддержите его, пожалуйста, в комментариях, он всегда всё читает и ему будет безумно приятно 😌
Ну, и с праздником, дорогие мужчины! 🥳
Любви вам, радости, неиссякаемой энергии и крепкого здоровья 🤗🥰
И дорогие дамы и господа, записывайте или запоминайте рецепт блюда, которое не оставит равнодушным ни одного мужчину 😉
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАШЛАМЫ:
— 1,3-1,5 кг говядины/телятины/баранины
— 2 шт. болгарского перца
— 0.5 кг помидоров
— 1 баклажан
— 2 луковицы
— 3-4 зубчика чеснока
— 7-8 шт. картофеля
— зелень по вкусу (петрушка, укроп, кинза, базилик)
— соль и специи по вкусу (перец черный, перец сладкий красный, базилик сушеный, орегано и др.)
— 100 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
— Мясо нарезаем и отправляем в разогретую кастрюлю с толстым дном, перемешиваем
— Добавляем специи, соль, накрываем крышкой и тушим 20 минут (если воды не станет, можно немного добавить)
— Добавляем в мясо 50 г. сливочного масла и тушим еще 10 минут
— Крупно нарезаем все овощи и по очереди добавляем в кастрюлю, картошку и зелень кладем сверху
— Добавляем специи, соль
— Не мешая, тушим 40-60 минут
— По мере готовности добавляем 50 г. сливочного масла
Все, вкуснейшая хашлама готова 🥰
Приятного аппетита 😋
Если хотите поддержать нас 👉🏻
Наши соцсети:
YouTube: @yourday_by
Instagram:
Telegram:
#хашлама, #армянскаякухня, #кавказскаякухня, #грузинскаякухня, #традиционноеблюдо, #горячееблюдо, #мяснаякухня, #кулинария, #кавказ, #кулинарное, #восточнаякухня, #вкусноеблюдо, #готовимдома, #домашняякухня, #рецептхашламы, #приготовлениехашламы, #хашламарецепт, #какприготовитьхашламу, #хашламаизмяса, #хашламакавказская, #хашламагрузинская, #хашламаармянская, #хашламасмясом, #хашламасовощами, #хашламавдуховке, #вкусныйхашлама, #домашнийхашлама, #рецепткавказскойкухни
____________________________________________________________________
Today is a special edition 😌 Today we will not be cooking from an internet recipe, but from the recipe (well, almost) of the main chef in our family, who has taught me since childhood that cooking should be done with love ❤️ So, under my dad’s supervision, I will be preparing Armenian (or Armenian-Belarusian) khashlama!
Dad was very shy and nervous, so he didn’t fully display his humorous abilities, but my humor is just like dad’s 😀 So please support him in the comments, he always reads everything and it will make him incredibly happy 😌
Well, happy holiday, dear men! 🥳
Love to you, joy, inexhaustible energy, and good health 🤗🥰
And dear ladies and gentlemen, write down or remember the recipe for a dish that will not leave any man indifferent 😉
INGREDIENTS FOR MAKING KHASHLAMA:
kg of beef/veal/lamb
2 pieces of bell pepper
0.5 kg of tomatoes
1 eggplant
2 onions
3-4 cloves of garlic
7-8 potatoes
greens to taste (parsley, dill, cilantro, basil)
salt and spices to taste (black pepper, sweet red pepper, dried basil, oregano, etc.)
100 g of butter
PREPARATION:
Slice the meat and put it into a preheated pot with a thick bottom, stir
Add spices, salt, cover with a lid, and simmer for 20 minutes (if there’s not enough water, you can add a little)
Add 50 g of butter to the meat and simmer for another 10 minutes
Cut all the vegetables into large pieces and add them to the pot one by one, placing potatoes and greens on top
Add spices, salt
Simmer without stirring for 40-60 minutes
As it cooks, add 50 g of butter
That’s it, the delicious khashlama is ready 🥰
Enjoy your meal 😋
#khashlama, #Armeniancuisine, #Caucasiancuisine, #Georgiancuisine, #traditionaldish, #hotdish, #meatcuisine, #culinary, #Caucasus, #culinaryart, #Easterncuisine, #deliciousdish, #cookingathome, #homemadecuisine, #khashlamarecipe, #preparingkhashlama, #khashlamarecipe, #howtocookkhashlama, #meatkhashlama, #Caucasiankhashlama, #Georgiankhashlama, #Armeniankhashlama, #meatkhashlama, #vegetablekhashlama, #ovenbakedkhashlama, #deliciouskhashlama, #homemadekhashlama, #recipeofCaucasiancuisine
55 views
1357
428
1 day ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса
1 day ago 00:07:32 1
Хашлама по-домашнему в мультиварке, просто и очень вкусная
1 day ago 00:14:29 1
Хашлама из баранины по Армянски. В Казане на Костре. Как приготовить хашламу ? я с вами поделюсь.
2 days ago 00:16:09 7
Самый вкусный ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ . Как правильно МАРИНОВАТЬ мясо!
2 days ago 00:16:10 1
Самый вкусный ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ . Как правильно МАРИНОВАТЬ мясо! @PECHIALEXAN @BONAPPETITLIFE
4 days ago 00:00:56 2.3K
Готовь со вкусом - ХАШЛАМА
3 weeks ago 00:04:28 136
[Вкусные идеи от Натали] Объедение! Хашлама из говядины ☆ Рецепт Как приготовить мясо с овощами в собственном соку
3 weeks ago 00:10:28 1
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ вкусный закуска на зиму @Armen_kulinariya
3 weeks ago 00:14:01 57
ХОРОВАЦ - АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК из корейки (ЧАЛАГАЧ). Готовим с Алексаном @PECHIALEXAN Рецепт маринада.
3 weeks ago 00:12:38 1
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ закрутки очень вкусный рецепт @Armen_kulinariya
3 weeks ago 00:06:05 1
ШАШЛЫК из СССР. Рецепт моего детства! ENG SUB
4 weeks ago 00:21:24 1
Хашлама из Огромных Рёбер Быка! Рецепт Мяса с Пивом и Овощами в Дровяной Печи
4 weeks ago 00:24:52 1.4K
Встретились с друзьями и приготовили вкусный ужин в горах! Хашлама из говядины и хачапури на мангале
4 weeks ago 00:15:09 1
Хашлама из говядины 🤩 Безумно вкусно! Секрет приготовления 🤫
4 weeks ago 00:04:56 2
ВМЕСТО первого и второго. ХАШЛАМА. Хоть ОДИН раз нужно ПОПРОБОВАТЬ.
4 weeks ago 00:18:20 1
ХАШЛАМА - лучшее блюдо из МЯСА и картошки. МЯСО тает во рту. Пальчики оближешь.
1 month ago 00:01:44 1.5K
Хашлама - вкуснейшая говядина на костре в казане Просто, быстро, очень вкусно. Алёнка всех накормит
1 month ago 00:04:34 1
Варенье из тыквы пальчики оближешь от Аруси. Аруся Кавказ. Тыква. Что приготовить из тыквы?
1 month ago 00:02:34 4.2K
Хашлама из говядины — рецепт вкусного мясного блюда
1 month ago 00:00:48 1
ХАШЛАМА по-армянски
1 month ago 00:01:58 1
Вкусный рулет из лаваша за 5 мин. Вкусно. Просто. Быстро. Блюдо из лаваша. Лаваш с зеленью и сыром.
1 month ago 00:14:02 1
ХОРОВАЦ - АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК из корейки (ЧАЛАГАЧ). Готовим с Алексаном @PECHIALEXAN Рецепт маринада.
1 month ago 00:06:06 53
ХАШЛАМА НА ПИВЕ в казане
1 month ago 00:00:50 1
Неделя ТРАДИЦИОННЫЙ ДОМАШНЕЙ ЕДЫ 🍲 Что может быть вкуснее этого БЛЮДА 🥘Не надо стоять у плиты делать