Супы. Все рецепты - ЧЕ! ЧЕ!вичный суп | Максимально просто

Сегодня Макс приготовит нам по-настоящему революционное блюдо, которое можно с гордостью уплетать настоящим мужикам, пока они делают великие дела! Это ЧеЧевичный суп! И дамам не воспрещается, конечно: у нас тут и травочки, и бекончик — все изысканно. В общем, берите все, что у вас есть давящее — картофелемялку или, если хотите, вручную — как Челентано. Давите овощи (и врагов) — и суп готов. Минимальная революция на вашей кухне по Максимально Простому! Рецепт из выпуска: Чечевичный суп с беконом: Ингредиенты: • бекон — 1 пачка • картофель — 5 шт. • чечевица — 300 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное (для жарки) • чеснок – 1 зубчик • лавровый лист – 2 шт. • зелень • вода • соль • перец 1. Лук и морковь очищаем, нарезаем кубиком и отправляем в сотейник с разогретым подсолнечным маслом. Часть бекона нарезаем и добавляем к овощам. Слегка обжариваем. 2. Чечевицу заливаем водой. 3. Картофель нарезаем кубиком, чеснок нашинковываем и отправляем в кастрюлю. Овощи заливаем водой, добавляем лавровый лист и варим пару минут. 4. В это время обжариваем оставшийся бекон с двух сторон на сковороде без добавления масла. Чтобы избавиться от лишнего жира, перекладываем бекон на салфетку. 5. Затем промываем чечевицу и добавляем в суп. Варим суп до тех пор, пока она не станет мягкой, примерно 5-7 минут. Берем картофелемялку и несколькими движениями разминаем чечевицу в супе. 6. Нашинковываем зелень. Добавляем соль, перец и зелень. 7. Подаем со сметаной и жареным беконом. Приятного аппетита! #рецепт #суп #чечевица #здороваяеда #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #супербыстро