Имам Баялды / Жареные баклажаны под овощным соусом
Имам Баялды / Жареные баклажаны под овощным соусом
Блюдо турецкой, болгарской, а также некоторых других национальных кухонь Балканского региона, также широко известно в Израиле, Северной Македонии, Греции, Албании и арабском мире.
В данном рецепте используется блендер, который можно заменить на овощерубку*.
Ингредиенты:
баклажаны - средних 3 шт.;
помидоры - 3 шт.;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
лук репчатый - 2 шт.;
масло оливковое (для жарки);
сахар - 1 ч. л.;
соль - по вкусу;
перец чёрный молотый - по вкусу.
-----
* Для тех, кто не поддерживает насилие и поедание убиенного, нет в лексиконе слова “мясорубка“, его заменяет слово “овощерубка“ или просто “рубка“:)
#растительная_пища, #веганские_рецепты, #vegan, #веган, #vegan_food, #veganfood
2 views
54
12
1 month ago 00:24:07 1
ЗАГОТОВКА ИЗ БАКЛАЖАН НА МАНГАЛЕ! Имам баялды. Семена Алтая - новая рубрика!
2 months ago 00:26:13 1
ЧИЖИК! Проверяю очень дешевые продукты
2 months ago 00:13:09 1
МУКБАНГ Баланда рисовая с сосисками и тушняком/ОБЖОР имам баялды
2 months ago 00:26:34 1
ЖРИЧЁДАЛИ: ДЕШЕВЫЕ ПРОДУКТЫ из "ЧИЖИК"
4 months ago 00:12:59 1
МУКБАНГ Чевапчичи и спагетти/ОБЖОР имам баялды
4 months ago 00:10:39 1
Хоровац-запечённые овощи по-армянски, два способа приготовления | Armenian grilled vegetables