Решение конфликтных ситуаций с помощью переговоров на примере ресторанного бизнеса. Онлайн-практикум

🔹 Онлайн-практикум для юристов, собственников и директоров ресторанов - Решение конфликтных ситуаций с помощью переговоров 🔹 Мы приглашаем участников на наш следующий вебинар на тему “Как юристу расширить свои компетенции и повысить доход в 2021-2025 - стратегия Голубого океана”. Регистрируйтесь по ссылке Этот вебинар поможет вам точно определиться с подходящей стратегией развития на современном рынке. ❗️Обязательно зарегистрируйтесь, если ещё не были. Только на этом вебинаре бывают специальные предложения по участию в курсе #кмп_4legal и бонусы🤫 Спикеры практикума: 🔹Александр Королёв - Медиатор, юрист, переговорщик - Руководитель консалтингово-юридической фирмы - Консультирует по вопросам открытия ресторанов, магазинов, сделок по аренде, купле недвижимости 🔹Елена Гизерская - Профессиональный медиатор, переговорщик - Бизнес тренер и коуч (Международный Эриксоновский Университет Коучинга) - Стаж работы юристом - более 14 лет - Организатор международного сообщества юристов-профессионалов 4LEGAL, более 11000 участников - Учредитель форума для юристов и адвокатов 4LEGAL, в котором участвовало более 1000 человек Каждый из нас когда-либо посещал рестораны. И почти с каждым когда-то происходили такие истории: 👉 Гости заказали Биф Буррито, специально попросили приготовить без лука. Видимо, официант забыл про «спец.заказ». Гости возмущены, так как ограничены по времени. «Обед, как никак!!! Пора на работу возвращаться!» 👉 Гость зовет официанта и сообщает, что у него в Спагетти Карбонара попался волос, блюдо доедено. Гость действительно показывает вам светлый волос, который лежит на столе. На волосе заметны следы сливок. Но на кухне поваров-блондинов нет. 👉 На столе Гостя стакан свежевыжатого сока (больше половины). Претензия основана на том, что сок явно «бледноват» по вкусу: «Может разбавленный, может ещё что, не знаю, но пить это не хочется». 👉 Полупустой зал. Гость, выходя из кафе обращается к менеджеру «Вначале ждал пока подойдут, спустя полчаса хоть кто-то да подошёл. Вот сделал заказ… Кому сделал, даже не знаю. Все проходят мимо, никому дела до меня нет. Уже полчаса прошло. Ждать больше не собираюсь, больше ноги моей здесь не будет». 👉 Гости зовут менеджера. Просят «унять» детей других Гостей, которые носятся по всему залу и громко кричат. «Ну что за ерунда в самом-то деле? Мы сюда пришли поесть и отдохнуть! Вот почему мы должны всё это слышать??? Ужас!» 👉 Гость приходит с пластиковой картой (платежная, но подарочная карта Виза) и утверждает, что пин мы должны знать сами: “Ваша бухгалтерия должна знать, как это сделать. Макдональдс карту принимает, все нормальные кафе принимают, а Вы нет!!!!“ Случалось? 🤔 А теперь давайте представим себя по другую сторону баррикады - со стороны ресторана. Как разрешить такие конфликты, чтобы и волки сыты и овцы целы, репутация бизнеса сохранилась и клиенты остались довольными? О чем говорили на практикуме: 🔹7 приемов успешного решения конфликта при помощи переговоров 🔹Какими техниками должен владеть юрист/директор? 🔹Каким правилам поведения в конфликтных ситуациях важно обучить персонал? 🔹Реальный кейс “Презерватив в десерте” - как не доводить сложный конфликт до суда 🔹Как работать с эмоциями в конфликте. Как всегда, это не пустой треп, а конкретные техники, структурированная презентация, полезный и применимый контент, харизматичные спикеры, реальные кейсы из жизни. Руководитель сообщества для юристов 4LEGAL – Елена Гизерская Связаться с сообществом юристов и адвокатов 4LEGAL по what’s up: 7 916-762-32-97 Оставьте контактные данные, чтобы стать участником или спикером форума для юристов и адвокатов 4LEGAL Подписывайтесь на наши каналы, чтобы не пропустить бесплатные вебинары для юристов и адвокатов: Youtube: Instagram: Telegram: VK: FB: