Video by ГОТОВИМ ДОМА

Рулет -эклер Для заварного теста : 500мл воды 150гр слив масла (довести до кипения ) Шепотка соли Перелить в тару и ввести сразу же 250гр муки Спустя 10мин добавить 6 яиц (вводить по 1 шт и каждый раз взбивать ) Готовое тесто выложить на пергамент (любым удобным для вас способом (я сделала с помощью насадки и мешка ) Выпекала 35-45мин при 190* .. Дать остыть ) .. Крем : 300гр маскарпоне 300мл жирных сливок 33% 50гр мах пудры Взбить до плотности , выложить крем и свернуть рулет ! Хорошо его утянуть (можно завязать ) И в холодильник на 2 часа