Торт с Белыми Пионами(крем БЗК). /Cake with White Peonies(protein custard).

Оформление БЗК: Диаметр - 20см. Вес - 2,1кг. Шоколадный бисквит на 4,5 яйца. 2 порции крема на Пектине(250г белка). Прослойка - заварной шоколадный крем. Пропитка - сахарный сироп с коньяком. Сухой распылитель (Dry dye) - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ванильный бисквит - Шоколадный бисквит - Черёмуховый бисквит - Шоколадно-сливочный крем - Сливочный йогуртный крем - Творожный сметанный крем - Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ - Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ - БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - Выравнивание белково-заварным кре