Пирог с мясом
Ингредиенты:
Фарш говяжий 700гр.
Тесто слоенное бездрож 500гр.
Кукуруза 80гр.
Томаты 500гр.
Острый соус (пара столовых ложек)
Соль, перец по вкусу
Сыр 150гр.
Зелень свежая 20 гр.
Пергамент хороший
Приготовление:
Обжариваем слегка лук, добавляем фарш и выпариваем от жидкости, но не пересушиваем, добавляем томаты, острый соус (какой есть, такой и добавляйте) подсаливаем, перчим и добавляем кукурузу, перемешиваем, начинка готова. Берём слоенное бездрожжевое тесто, раскатываем, увеличиваем его примерно в два раза, убираем на противень с пергаментом, сверху укладываем начинку, посыпаем тертым сыром, свежей зеленью и накрываем вторым слоем тест (второй слой раскатайте чуть больше) закручиваем края, смазываем яйцом, и убираем в разогретую духовку на 30 минут на 180 градусов.