Панкейки почти ПП

Что нужно: 3 яйца 3ст л молока 3ст л муки 2ст л сахзам ⠀ Как готовить: Разделить яйца на белки и желтки В желтки добавить молоко и просеянную муку Белки взбить, добавить сахар и взбить до плотных пиков Аккуратно ввести в желтковую смесь белковую и обжаривать на очень низком огне 4-5 мин под крышкой с добавлением воды.