Торт в виде елки

Внутри нежный шоколадный бисквит, сливочный крем и начинка вишня-глинтвейн! Бисквит: Яйца - 250 г (5 шт С1) Сахар - 125 г Растительное масло - 35 г Молоко - 35 г Мука - 80 г Алкализованный какао - 20 г: Разрыхлитель - 5 г: Коврики для выпекания: Желтки взбить с половиной сахара до побеления, добавить молоко, растительное масло и перемешать. Белки взбить со второй частью сахара до мягких пиков. В желтковую массу всыпать муку, какао, разрыхлитель и перемешать. Аккуратно соединить с белками, минимум в два этапа. Распределить бисквит слоем 1 см на антипригарное покрытие, выпекать при температуре 180°С 8-10 минут. Охладить. Начинка вишня-глинтвейн: Пюре “Глинтвейн” - 150 г: Вода - 30 г Сухой гель - 45 г: Сахар - 20 г Вишня свежемороженая - 100 г Пюре, воду, сухой гель и сахар довести до кипения. Добави