Как собрать 3-х ярусный торт? ЛУЧШЕЕ КРЕПЛЕНИЕ ярусного торта. Крем для выравнивания с шоколадом.
Диаметры ярусов👇:
D12 см., h 12 см
D16 см., h 14 см
D20 см., h 15 см
Свадебный торт весом 8 кг
ВНИМАНИЕ❗❗❗❗ После пробития всего крема блендером, покрытие на торте может плохо застывать. Такое случается не всегда, но бывает. В последнее время замечаем (видимо партии сыра разные). Поэтому, лучше не пробивайте весь крем блендером, чтобы не нарушать структура сыра. Пробивайте блендером только небольшую часть, чтобы порошкообразный краситель полностью разошелся, а потом лопаткой или на низкой скорости миксера вмешивайте к основной массе крема.
Рецепт крема для выравнивания (количество ингредиентов на наш 3х ярусный торт)👌:
Масло сливочное 82%– 610гр
Шоколад белый – 610 гр
Творожный сыр «Кремчиз» -1400гр
Диоксид титана для выбеливания крема
Рецепт крема для выравнивания на стандартный торт D16см, h12 см👌:
Масло сливочное 82% – 150гр
Шоколад белый – 150 гр
Творожный сыр «Кремчиз» -350гр
Диоксид титана для выбеливания крема
0:00 Как собирать трехярусный торт
00:24 Сборка торта
03:04 Подложка для свадебного торта
03:37 Крепление для ярусного торта
04:54 Крем для выравнивания торта
06:52 Сборка конструкции ярусного торта
08:06 Выравнивание свадебного торта
10:10 Опоры свадебного торта
13:44 Как закрепить шоколадные бусинки на торт
Полезные ссылки✔:
Подробное видео выравнивания торта👇
Как сделать подложку для торта своими руками👇
Как закрепить карамельную вазу на торте👇
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте
АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁
Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram
TikTok @sestry_cakes?_t=8f4sTRy6xur&_r=1
Наш сайт
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама @
Instagram @sestry_cakes
#трехярусныйторт #ярусныйторт #студиясестры
1 view
8979
3340
2 months ago 00:15:23 1
СУДЖА - МЫ ДЕРЖАЛИСЬ, МЫ НЕ ПУСКАЛИ СЛЁЗЫ : история спасения семьи Яценко : военкор Марьяна Наумова
2 months ago 00:11:19 1
КАК ВСЕГДА ВЫИГРЫВАТЬ В КАЗИНО НА GTA 5 RP? | ЛУЧШИЕ ТАКТИКИ ДЛЯ КАЗИНО В ГТА 5 РП
2 months ago 00:20:45 1
Налоги отменены навсегда по ст 12 п 5. Налоги платят только РАБы!
2 months ago 00:07:55 1
Как смотреть YouTube в России? Сделай ЭТО для близких
2 months ago 00:00:56 1
КОНФЕРЕНЦИЯ ПО РАЗВИТИЮ ТЕРРИТОРИЙ ☝️👍💪
2 months ago 00:01:38 3
Мастер-класс
2 months ago 00:03:52 7
Волонтеры собрали 2 тонны мусора на самой высокой вершине Алтая
2 months ago 00:02:56 1
Как Собрать Дом За 10 Часов _ Dream Hoco
2 months ago 01:06:16 1
Как построить управление в консалтинговой компании
2 months ago 00:03:44 1
Фиксики - Фикси-советы. Осторожней в Интернете! (Сборник) / Fixiki
2 months ago 00:02:30 2
⭐️ «МУЗЫКА ГОРДЫХ»: здесь рождаются звезды! ⭐️
2 months ago 00:01:07 4
Сотрудники ФСБ и Росгвардии задержали мужчину, который собирал данные о ВС РФ и передавал их противнику
2 months ago 00:08:05 1
Калуга. Пиратская вечеринка в честь 8-летия Smoothlifestyle
2 months ago 00:41:54 1
Обряд венчания! ШОК! Неужели венчание это опасный обряд?
2 months ago 00:12:15 1
ИГРОВОЙ ПК ЗА 10К КОТОРЫЙ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТАЩИТ В 2024 ГОДУ / СБОРКА ПК ЗА 10000 РУБЛЕЙ by KOMPUKTER
2 months ago 00:00:58 6
СХО «ХИРУРГИЯ РАЗУМА» открыло двери всем неравнодушным!
2 months ago 01:00:07 1
Мельница - LIVE 25 (Audio) - Часть 2
2 months ago 00:53:14 1
Мельница - LIVE 25 (Audio) - Часть 1
2 months ago 00:06:26 1
Фиксики - Пластик / Fixiki
2 months ago 00:22:39 1
20 сентября, Пятница. Евангелие дня 2024 короткое!
2 months ago 00:27:49 1
ЛИПОСАКЦИЯ и ЛИПОМОДЕЛИРОВАНИЕ: в чём разница? | Разговор пластических хирургов #1
2 months ago 00:43:00 1
Предсказания Бориса Немцова о Путине и России сбываются #2
2 months ago 01:16:07 2
7. Kickstarter, Steam Greenlight и публичное финансирование игр
2 months ago 00:24:07 1
СРОЧНО ШОК ЦЕНА квартира в Алании ПОД КЛЮЧ недвижимость в Турции НА МОРЕ