Самое вкусное абрикосовое варенье!

Вкуcнейшее абрикоcовое варeнье - готoвлю тaк пятый год пoдряд! Открoешь зимой банoчку, и сразу попaдаешь в лето.... Абрикос-2кг Сахар-1 кг 800 гр Вода для сиропа -250 мл Вода-3 литра Сода 3 ст.л ⚠️Берём твёрдые абрикосы ?? Соду с водой перемещать, абрикосы моем, ставим воду с содой( это делается для того чтобы абрикосы осталась целыми) .Оставляем минимум на 3 часа.Затем сливаем воду,хорошенько моем абрикосы.Удаляем косточки,я это делала со шпажкой. ⚠️К сахару добавляем 250 мл воды,кипятим минут 5-10,затем добавляем наши абрикосы,кипятим минут 7-10 выключаем огонь,оставляем до полного остывания. ⚠️Второй заход тоже самое кипятим минут 7-10 ,выключаем ,оставляем до полного остывания .Не забываем убирать пенку ⚠️ после остывания,варенье заново ставим на большой огонь,кипятим минут 7,выключаеи ⚠️Третий раз то же самое кипятим минут 7 и выключаем ⚠️Банки и крышки стерилизуем.Холодное варенье раскладываю в банки плотно закручиваем крышки .