БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ.

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ. Рецепт: Для теста: Молоко 300 мл; Мука 500 гр; Дрожжи 11 гр; Сахар 3-4 ст ложки; Мёд 2 ст ложки; Соль 1/2 ч.ложки; Растит.масло 50 мл; Ванил.сахар. ⠀ Для начинки: Творог 360 гр; Сахар 3 ст ложки; Ванильный сахар; Изюм. Готовим: В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи мёд, растительное масло ванилин. Просеиваем муку и добавляем соль. Замешиваем мягкое тесто. ⠀ Для начинки смешиваем творог, сахар и ванильный сахар. ⠀ Изюм заливаем кипятком даём остыть. ⠀ Подошедшее тесто раскатываем толщиной в 2 мм. Смазываем сливочным маслом. Сверху выкладываем творожную начинку и посыпаем изюмом. Скручиваем в рулет и хорошенько прорабатываем края. Нарезаем толщиной 2,5-3 см. Дно булочки обмакиваем мукой и перекладываем на противень. Накрываем полотенцем и Даём отдохнуть 30 минут. Смазываем желтком разбавленный 1 чайной ложкой молока. И выпекаем в разогретой духовке до 180 гр 25-30 минут. Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!