ПРОСТО О ПИТАНИИ: какие продукты нельзя натощак

Чашка кофе вместо завтрака для многих людей стала традиционным началом дня. Безусловно, ароматный напиток бодрит, но употреблять его на голодный желудок все-таки не рекомендуется. Дело в том, что кофеин блокирует в организме всасывание минералов. А именно железа, кальция, цинка и магния. Таким образом, полезные компоненты завтрака, который следует за кофе, просто не усвояться. Напомню, что кофе сам по себе агрессивный напиток для пустого желудка и его действие не смягчается молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках. Другие рекомендации по питанию в утренние часы, - смотрите в новом выпуске рубрики “Просто о питании“.