Сырники с морковью | Нежные сырники с творогом и морковью

Сырники с морковью Ингредиенты: - мука пшеничная - 50г - сливочное масло - 6г - крупа манная - 10г - творог - 280г - морковь - 90г - яйца - 16г - сахар - 30г Очищенную сырую морковь натереть на мелкой терке и припустить со сливочным маслом в небольшом количестве воды (10% воды к массе нетто моркови). Затем всыпать манную крупу и, помешивая, нагреть до ее набухания. После охлаждения массу смешить с протертым творогом, сырыми яйцами, сахаром и частью муки (2/3 от всего количества). Из подготовленной массы