Что не так с глютеном и лактозой? / Наталья Нефедова в Рубке ПостНауки

В Рубке ПостНауки говорим о пищевой аллергии и непереносимости, в чем разница? Почему организм “нападает“ на безобидные продукты питания? И почему не нашли лекарства от аллергии? Этот разговор проходит в рамках проекта «Наука здоровой жизни» — онлайн-путеводителя по медицине, питанию и спорту, в котором мы делимся достоверной и актуальной информацией о здоровом образе жизни. Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов. Посмотри весь гид целиком здесь Участники беседы: Наталья Нефедова, диетолог, нутрициолог, член ассоциации диетологов Канады. McGill University: School of Dietetics and Human Nutrition: nutrition/dietetics, psychology, pharmacology Алина Адырхаева, продюсер ПостНауки Евгения Щербина, продюсер ПостНауки Смотри по теме: БАДы, витамины, суперфуды / Екатерина Иванникова и Ирина Малая Жир в нашем теле: почему мы набираем лишний вес? / Ек