Очень вкусно! Говядина, томленая с луком.

Тушеная говядина с луком. Положили все в казан или в кастрюлю и пусть готовится. Пока занимаетесь своими делами, мясо тушится, никому не мешает, получается очень вкусное и мягкое с насыщенной подливкой. Такое мясо подходит к любому гарниру, в нем много вкусной подливки. говядина - 1 кг. лук - 500 гр. вода - 100 гр. масло сливочное - 100 гр. соль - 1 ч. ложка сахар - 1 ч. ложка уксус 9% - 1 ч. ложка чеснок по желанию - 6-7 долек - мясо нарезать на средние кусочки - распределить на дно кастрюли или глубокой сковороды - сверху лук, нарезанный полукольцами, на лук - кусочки сливочного масла - залить водой, закрыть крышкой - поставить на сильный огонь до закипания - как закипит, убавить огонь на слабый и готовить 1 час под крышкой - по прошествии одного часа, добавить, чеснок, соль, сахар, уксус, перемешать и на этом же огне тушить полтора, два часа под крышкой - в готовое мясо можно добавить любую зелень