РЕЦЕПТ ЛУКОВОГО СУПА! / Великая Французская кухня! Как приготовить луковый суп по рецепту А. Дюма

Рецепт лукового супа/ Луковый суп по французски рецепт как у Дюма Товары из видео: ► Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, 22 см, Le Creuset: ► Набор посуды из нержавеющей стали из 4-х кастрюль с крышками и ковша, Бренд: Zwilling J.A. Henckels / Коллекция: Cube: ► Кухонные поварские ножи: ► Кокоты и рамекины Le Creuset: ► Наборы разделочных досок и разделочные доски Joseph Joseph: ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ Купить посуду в интернет-магазине PosudaMart с доставкой по всей России! В фирменной бренд-зоне магазина PosudaMart представлены самые популярные бренды посуды ждем вас по адресу: Москва, Ветошный пер., д. 9, ТЦ Никольский пассаж, цокольный этаж. ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ Как приготовить луковый суп? Авторский рецепт Натальи Ковруши кондитера -художника, преподавателя кулинарной школы Чили – Шоколад. Ингредиенты: Лук – 300 г Бульон куриный –500 мл Сливочное масло – 50 г Белое вино сухое – 50–100 г (регулируйте по своему вкусу) Багет – 1 маленький Сыр (который хорошо плавится) Мускатный орех – 1/2 ч.л Тимьян – 1 ч.л Соль, перец, чуть сахара Рецепт: 1. Лук нарежьте средними кусочками. 2. В сковородке растопите сливочное масло и обжарьте лук, постоянно помешивая, до золотистой или даже коричневой корочки. Главное, чтобы лук поджарился и стал прозрачным. Аромат должен стать слегка сладковатым, без горечи. Если лук не очень сладкий и неохотно отдаёт горечь, добавьте 1–2 ч. л 3. Когда лук карамелизуется, влейте порциями белое вино, после каждого добавления хорошо выпаривая жидкость. Добавляйте по вкусу и пробуйте, оценивая степень желаемой кислинки. Если переборщили с вином, добавьте немного сахара, чтобы сбалансировать соотношения сладости и кислоты. 4. Когда вино выпарится, добавьте бульон. Степень густоты супа регулируйте на свой вкус: чем больше добавите бульона, тем более жидкая получится консистенция супа. 5. Доведите до кипения, далее добавьте соль и перец по вкусу, а также добавьте пряности: у нас это тимьян и мускатный орех. Сервировка: 1.Перелейте суп в жаропрочные кокоты, сверху положите гренку и посыпьте тертым сыром. 2. Поставьте кокоты в разогретую духовку. Сыр должен расплавиться и слегка поджариться (5–10 минут). ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ Хотите знать все о правильной посуде? Жмите «ПОДПИСАТЬСЯ». Добавляйтесь в нашу группу ВК и пишите ваши комментарии: ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ Мы благодарим кулинарную школу «Чили Шоколад» за помощь в организации сьемок! Адрес: Москва, ул. Хавская д.18 корп 2, ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ #рецептлуковогосупа #какприготовитьлуковыйсуп #французскийсуп #луковыйсуппофранцузскирецепт #луковыйсуппофранцузскирецептсфото #французскийлуковыйсупрецепт #луковыйсупклассический #луковыйсупклассическийрецепт #луковыйсупрецептклассическийфранцузскийсфотопошагово #рецептлуковогосупаклассическийфранцузский #французскийлуковыйсупклассическийрецепт #луковыйсупрецептпростой #рецептлуковогосупаклассический #суплуковый #какготовитьлуковыйсуп #французскийлуковыйсупклассический #луковыйсупфранцузский #josephjoseph #кастрюли #наборкастрюль #кухоннаяпосуда #посудаизнержавеющейстали #купитькастрюлю #посудадлякухни #антипригарнаясковорода