Закуска из красных болгарских перцев от простого парня. Прекрасная заготовка на зиму
Фаршированные болгарские перцы с мясом тушёные в сметанно-томатном соусе
Рифлёные огурчики
Баклажаны как грибочки
Ещё больше ссылок на вкусные рецепты оригинальных и необычных холодных и горячих закусок, заготовок на зиму и многого другого Вы найдёте в конце описания и на моём канале.
Закуска из красных болгарских перцев.
Всем привет. Сегодня мы приготовим яркую закуску из красных болгарских перцев. Заготовки из перца всегда восхищают своей оригинальностью. Сейчас я покажу свой вариант его приготовления. Это очень вкусно и конечно же полезно, особенно зимой, когда наш организм больше всего нуждается в витаминах.
Для приготовления нам понадобится: красный перец, сельдерей, петрушка, подсолнечное масло, уксусная кислота, вода, чеснок, лавровый лист, чёрный перец (горошек), сахар, соль. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.
Сначала очистим от плодоножек и семян 1,5кг красных болгарских перцев.
На моём канале есть множество рецептов заготовок на зиму, овощных и мясных закусок, салатов, различных блюд из перца, фаршированные мясным фаршем, капустой, зеленью. Ссылочки на видео также оставляю в описании.
В миску, где будем готовить перцы, наливаем стакан воды, стакан растительного подсолнечного масла, добавляем 30г сахара, 1 ст.л. соли, 10-15шт чёрного перца, 5-6шт лаврового листа и 20г 70% уксусной кислоты. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Очищенные перцы опускаем в маринад, выдерживаем 2-3 минуты. Затем переворачиваем на другую сторону и также держим 2-3 минуты. Вынимаем и выкладываем на тарелку остывать. Также проделываем и с остальными перцами.
Тем временем, пока они остывают, режем на пластинки 3 головки чеснока, это примерно 150г.
Затем, не очень мелко, нарезаем 500г петрушки и сельдерея.
После нарезанную зелень и чеснок отправляем в кипящий маринад, перемешиваем. Выключаем огонь, даём остыть. Начинка готова.
Перцы заполняем начинкой. Её распределяем так, чтобы хватило для всех перцев. Укладываем в банки. Оставшийся маринад заливаем на перцы. У нас получились 2 литровых банки.
Накрываем крышкой и ставим в кастрюлю с водой стерилизоваться на 20-25 минут после закипания.
Вынимаем и закручиваем крышки.
Ну вот закуска из красных болгарских перцев готова. Через 2-3 месяца, после того как настоятся, они станут ещё вкуснее. Заготовка расходится на ура, семье нравится. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “Да Еда“.
Ещё смотрите похожие видео:
Кабачки в нежном сметанно-чесночном соусе
Закуска на ананасовых колечках
закуска мандаринки
Сырно-творожные шарики Прекрасное украшение праздничного стола
Оригинальная закусочка на чипсах
Фаршированные куриные яйца
Запечённые фаршированные шампиньоны
Рулетики из баклажанов и не только
Варенье из черешни (хрим)
Шикарный овощной гарнир, рагу
1 view
395
117
4 weeks ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
4 weeks ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
4 weeks ago 00:23:33 1
ШЕФ ВИВЬЕН I Ответы на вопросы из комментариев I Собрали интересные вопросы под роликами
4 weeks ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
4 weeks ago 00:04:06 1
Закуска из 90-х за 5 копеек, такая была на каждой гулянке, многие ее забыли, а зря
4 weeks ago 00:01:49 1
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!
4 weeks ago 00:10:58 1
Праздничное песочное печенье к чаю Красиво Быстро Просто, выпечка на праздник Новый год Люда Изи Кук
4 weeks ago 00:02:26 1
Тарталетки с тунцом. Рецепт очень вкусных тарталеток с начинкой на праздничный стол
4 weeks ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
4 weeks ago 00:09:01 1
Без МЯСА! Ароматная ФАСОЛЬ запеченная с грибами и овощами ПРЕБРАНАЦ Вкусный обед (ужин) Люда Изи Кук
4 weeks ago 00:07:23 1
Даже кушать жалко! 5 новых идей из дрожжевого теста, которыми можно удивить!
4 weeks ago 00:09:34 1
В магазине такое НЕ КУПИШЬ! Шоколадное Мороженое ЭСКИМО + 2 рецепта глазури (классика и гурмэ)
4 weeks ago 00:03:25 1
СРОЧНО приготовьте так картошку! Завтрак за 15 минут! Очень вкусно, просто и быстро.
4 weeks ago 00:08:04 1
До чего же ВКУСНО!! Всего ТРИ ингредиента! ЗНАМЕНИТЫЙ ИСПАНСКИЙ торт САНТЬЯГО | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
4 weeks ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
4 weeks ago 00:16:51 1
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
4 weeks ago 00:08:29 1
Гора КУРИНЫХ СТРИПСОВ (наггетсов) из 1 куриного филе.
4 weeks ago 00:05:23 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
4 weeks ago 00:06:16 5
САЛАТИНИ. SALATINI. Быстрая закуска из слоеного теста. Готовит итальянец!
4 weeks ago 00:01:48 1
ТРИ Ингредиента! В Это невозможно поверить! Пирог из НИЧЕГО/ Постный,Но какой вкусный!!
4 weeks ago 00:10:21 1
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ, СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Наконец я нашла ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!
4 weeks ago 00:10:28 1
Домашние БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ своими руками! 200 грамм мяса = 20 кастрюль супа...
4 weeks ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe