Изумительный Творожный Кекс за 10 минут вашего времени | Два Вида | Cottage Cheese Loaf
Базовый рецепт простого и быстрого в приготовлении творожного кекса. Все смешать за 10 минут и в духовку! Кекс получается с насыщенным сливочным вкусом и запахом, тесто воздушное, не забито мукой. Можно сделать с классический вариант изюмом или с лимоном.
Рецепт: на 1 кекс
1 стакан = 250 мл
Базовое Тесто:
70 г мягкого сливочного масла
2/3 ст. (150 г) сахара
пакетик ванильного сахара (10 г) или ванилин на кончике ножа
щепотка соли
1 пачка (170-180 г) гладкого творога 9-12 % жирности (зернистый протереть через сито)
2 средних яйца С1 (106 г)
1 ст. (150 г) муки (без горки)
1 ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. соды
Дополнительно:
Для кекса с изюмом: 3 ст. л. (~ 50 г) изюма, сахарная пудра для посыпки
Для лимонного: цедра лимона и 2 ст. л. (30 мл) сока в тесто
Лимонная Глазурь:
1/3 ст. сахарной пудры
2-2,5 ч. л. лимонного сока
1) К мягкому сливочному маслу добавить сахар, ваниль, щепотку соли и взбить до пышности пару минут. (Для лимонного кекса сначала растереть сахар с цедрой и ванилью).
2) Добавить творог, перемешать до однородности. По одному ввести яйца. Все перемешать. (Для лимонного кекса добавить 2 ст. л. лимонного сока).
3) Просеять в тесто муку, разрыхлитель, соду, соль. (Добавить изюм). Перемешать до однородности, но не переусердствовать.
4) Форму среднего размера (у меня 21*11*7 см) застелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке от 40 до 60 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Дать кексу остыть в форме 10 минут, затем вытащить и переложить на решетку для остывания. Посыпать сахарной пудрой или полить лимонной глазурью.
* Магазин для кондитеров Baker Store:
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@
Recipe: per 1 loaf
1 cup = 250 ml
Base Batter:
70 g butter, softened
2/3 cup (150 g) sugar
2 tsp vanilla-flavored sugar (or ½ tsp extract)
pinch of salt
1 package (170-180 g) smooth tvorog ( 9-12 % fat) or unsalty cottage cheese (or ricotta cheese)
2 medium eggs (106 g)
1 cup (150 g) all-purpose flour
1 tsp baking powder
¼ tsp baking soda
You can add:
1) 3 tbsp (~ 50 g) raisins
2) or make a lemon variant: mix sugar with zest of a medium lemon and add 2 tbsp lemon juice to the batter after eggs. Drizzle with lemon Glaze (mix 1/3 cup powdered sugar 2-2,5 tsp lemon juice)
180°C/350°F 40-60 minutes or until golden brown and a toothpick comes out clean
1 view
271
78
1 week ago 00:06:48 1
Пирог со щавелем и творогом на песочном тесте. Божественный вкус.
1 week ago 00:10:03 1
Бесподобный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ, который должен попробовать каждый! English subtitles
1 week ago 00:09:17 1
ОНА НЕ МОЖЕТ НЕ ПОНРАВИТСЯ, ЕСТЬ БУДУТ ВСЕ И ПРОСИТЬ ДОБАВКИ. ВКУСНОТА, ПРОСТОТА И 88 ККАЛ !
1 week ago 00:03:49 1
БЕЗ выпечки ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ с клубникой за 5 минут!
1 week ago 00:02:41 1
Просто, но при этом ОБАЛДЕННО вкусно. Вкуснятина из творога на завтрак за 10 минут!
2 weeks ago 00:05:35 1
ЕШЬ и ХУДЕЙ! Два Потрясающих Десерта из Творога! ОЦЕНЯТ ВСЕ даже НЕ ППшники!
2 weeks ago 00:07:27 1
Печеночные Рогалики Шедевр в Мире Закусок! / Рулетики из Печени / Праздничная Закуска / Liver Rolls
2 weeks ago 00:06:54 1
Пеку одним коржом! Удивительный торт “БЕЛОСНЕЖНЫЙ“ с интересным наполнением сможет впечатлить и Вас!
2 weeks ago 00:01:28 1
Самый вкусный рецепт пирога с клубникой🍓 Бесподобный пирог с творогом и клубникой.