Дрожжевое тесто на воде. Моё универсальное ДРОЖЖЕВОЕ тесто без ЯИЦ и МАСЛА.

Всем привет! Любите свежую выпечку? В моей семье очень... поэтому пеку часто. Сегодня делюсь своим рецептом универсального дрожжевого теста - очень простой и не затратный, результат отличный даже без молока, яиц и масла. Пеку из него косички, плетёнки, булки, пироги... отлично подойдёт как для сладкой, так и соленной выпечки. РЕЦЕПТ: ● Сыворотка или вода - 500 мл. ● Дрожжи - 30 гр. ● Растительное масло - 80 мл. ● Сахар - 4 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Ванильный сахар - 10 гр. ● Сода - 1/2 ч.л. ● Мука - 1-1,2 кг. ● Изюм - 100 гр. Как приготовить: Дрожжи растворяю в жидкости. Затем добавляю сахар, соль, ваниль ( если делаем сладкую) и растительное масло без запаха. В моём случае, у меня сыворотка... добавляю немного соды, если молоко или вода - сода не нужна. Перемешиваю и начинаю вводить муку. Муку всегда просеиваю. Замешиваю тесто. Муку сразу всю не добавляю, чтобы тесто не получилось слишком крутым. Дрожжевое