Le nuove #ChickenCreation: ecco a voi Il Gustoso! #Shorts
100% petto di pollo italiano, cavolo cappuccio rosso italiano, salsa al Pecorino Romano DOP & pepe e bacon croccante: stiamo forse sognando?đ˛
Vi presentiamo Il Gustoso: il primo delle Chicken Creation di @McDonaldâs Italia e Giallozafferanođ
Degli abbinamenti cosĂŹ non li avevate mai vistiâŚsiete pronti a provarlo?đ¤¤đ Correte a provarli in tutti i ristoranti McDonaldâs oppure preparateli con la nostra ricetta! đđđ
INGREDIENTI PER 4 PANINI:
Petto di pollo (100% italiano) 300 g
Panini da hamburger con semi 4
Bacon 8 fette
PER IL CAVOLO MARINATO:
Cavolo cappuccio rosso 160 g
Olio di semi di girasole 30 g
Aceto di vino bianco 15 g
Sale fino 3 g
PER LA SALSA AL PECORINO E PEPE:
Pecorino romano DOP 40 g
Latte intero 30 g
Pepe nero in grani q.b.
Tuorli 1
Olio di semi di girasole 220 g
Aceto di vino bianco 10 g
Sale fino 5 g
PER LA PASTELLA:
Farina 00 200 g
Acqua 330 g
Birra chiara 50 g
Scorza di limone 5 g
Maggiorana secca q.b.
Timo secco q.b.
Sale fino 5 g
Pepe bianco 1 pizzico
PER LA PANATURA:
Semola di grano duro q.b.
Pane (secco, macinato grossolanamente) q.b.
PER FRIGGERE:
Olio di semi di girasole q.b.
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